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请问清代时期,上海人使用什么做饭煤?木头?

时间:2020-08-03 16:32:33 /人气:721 ℃
请问清代时期,上海人使用什么做饭煤?木头?

来自adamswww的回答:


煤气
昂贵的煤气费

上海是中国最早有煤气的城市。侨民在泥城浜(今西藏中路)苏州河边圈地30亩建造了上海煤气厂,开始送气,日产煤气8600立方码,1码为3呎,1立方码约合0.76立方米,8600立方码约等于6775立方米,如以今日上海三口之家月消耗100立方米计算,这个数字实在是小得可怜。当然,上海煤气厂也不断扩大规模,增加生产能力。版《上海指南·卷三·煤气灯》中记:

煤气公司。在西藏路五号。燃点价目,视用量多少,按月照火表计算。用沙罩者光力较强,用煤气亦省,每一时间约五尺;无沙罩者光微,每一时间约用煤气七尺。每千尺计洋一元七角。装管时须付押柜洋十元,此款可在点费上扣除。

当时煤气表叫“火表”,以“尺”作为单位,装火表的用户根据火表所显示的数字计价,计价单位以“每千尺计洋一元七角”,也就是讲一立方米为2.23元,这比今日的煤气价不知高了多少倍,好在当时煤气仅用于点灯,一种光度稍亮的煤气灯一小时耗气7尺,以每天使用4小时计算,每月即7(尺)×4×30=840尺,每月的煤气费为一元四角二分。当时使用银洋钿,一个全劳力男工的月收入不足5元,这个价格平头百姓是接受不了的,但他们一般用“美孚灯”,与煤气无缘,使用煤气灯的多为侨民和商家,他们则不在乎每月几元钱的煤气灯费。

当然,随着上海煤气事业的发展,煤气的产量大幅度上升,用户日益增加,成本明显下降,煤气的价格也日益下降。
煤炭
据史料记载,上海最早开始使用煤是在清乾隆、嘉庆年间(1795~),当时都是湖南、江西的土煤,以杭州为集散地,沪地商人去杭州采办而来。为了便于采购、储存、运输煤炭,上海、嘉邑两地煤商集资在杭州江干地区购置土地,建筑成立嘉上煤炭公所,作为煤炭经营和中转运输场所。
鸦片战争后,上海被辟为“五口”通商口岸。随着国外资本的输入,蒸汽机的使用,煤炭需用量日增。泰西(欧州)外来煤开始运沪倾销,国产煤遭到抑制。据《上海煤炭公所征信录》记载:“(清咸丰六年)间泰西外煤运沪销售,其中大量供应蒸气机使用,少量供应市民炊用。”后来,华商陆续从河北开平、江苏徐州、安徽池州等地采运煤炭来沪销售,煤炭才逐渐扩大到石灰窑、砖瓦厂、熟水业(老虎灶、茶馆)使用。当时,沪地煤炭商人集会交易场所在上海县城北门浙绍公所后殿。直到同治十三年(),同业集资在上海县北门内福佑路102号置土地1.11亩。建筑煤炭公所。清光绪二年()农历十一月初一,煤炭公所第一届董事会成立,推选丁熙昌、韩之鹏、郁昌乾、张森、李志英、沈国宝、刘恩海、汪隆谟、施荣堂等为董事。这是上海最早的煤炭行业组织。
十九世纪九十年代,沪北已有煤商20多家,虽其中有四、五家经营批发业务,但整个煤炭市场为英商所垄断,市场主要销售的是“英松煤”。甲午战争后,日商也开始占领上海煤炭市场。本回答由提问者推荐

来自憋屈的小说44的回答:


肯定是木头是主要的,煤在那个时代估计不常用。


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